重慶度假酒店設(shè)計時對酒店餐飲空間設(shè)計的幾個重點(diǎn)
重慶度假酒店設(shè)計時對酒店餐飲空間設(shè)計的幾個重點(diǎn)
方致酒店設(shè)計多年酒店設(shè)計總結(jié)以下經(jīng)驗(yàn)分享，以供用戶參考
1、度假酒店餐廳的衛(wèi)生工作
餐廳的衛(wèi)生工作是必須要重視的，也是度假酒店餐廳的首要工作，一個度假酒店的衛(wèi)生安全以及干凈
的干凈能夠讓消費(fèi)者放心，而且用餐時也會心情愉悅。首先要注意的是食品安全，并且在制作的過程
當(dāng)中保證絕對的衛(wèi)生；其次是員工的精神面貌，服裝要整潔，談吐要大方，并且要注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)
生習(xí)慣。
2、食品質(zhì)量工作
度假酒店餐飲食品質(zhì)量好壞直接影響著消費(fèi)者對度假酒店服務(wù)的印象，在采購食材時一定要嚴(yán)格把關(guān)，
避免采購到劣質(zhì)、過期食材，在菜品上還要時常創(chuàng)新，避免菜品過于單一，同時還要滿足各種口味的
消費(fèi)者。
3、保證度假酒店餐廳設(shè)施設(shè)備的可用性及完備性
度假酒店餐廳的環(huán)境和設(shè)施設(shè)備是給消費(fèi)者帶來亮點(diǎn)的另一要素，度假酒店的設(shè)施要從消費(fèi)者的角度出
發(fā)，使用是否方便，而且要對餐廳的所有設(shè)施設(shè)備做定期檢修，保證能夠正常運(yùn)營，不會帶給消費(fèi)者不便。
4、服務(wù)要以人為本
餐廳服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度很重要，對待客人要以禮相待，微笑服務(wù)，而且要積極主動并且有耐心。禮貌的
服務(wù)會贏得客人的認(rèn)可。希望以上分享對酒店設(shè)計師與即將酒店裝修的業(yè)主供參考。
申明：如本站文章或轉(zhuǎn)稿涉及版權(quán)等問題，請您及時聯(lián)系本站，我們會盡快處理！
相關(guān)資訊
地址/Address:
渝北區(qū)金頂路6號附三號，3-4,3-5,3-6,3-7,3-8,3-9重慶市，中國
手機(jī)/Phone:15803058042
郵箱/Emall: 1903332889@qq.com
微信/Wet:15803058042
案例類別
掃一掃 加總監(jiān)微信