餐飲設(shè)計(jì)的燈光如何挑選比較合適?
很多時(shí)候,人們吃飯會說餐廳的燈光很浪漫、這家餐廳的燈光非常浪漫、這家餐廳的燈光太暗了。其實(shí)這就是顧客對餐廳燈光的評價(jià)。如果太暗,顧客看不清楚食物,會覺得食物無味,但如果很情緒化,吃起來會很舒服。因此,餐廳照明對用戶體驗(yàn)非常有用。餐飲設(shè)計(jì)中如何設(shè)計(jì)更好的照明?
一、選擇照明設(shè)備,照明可以實(shí)現(xiàn)隱形,光源可以隱藏,照明設(shè)備可以外露,餐廳餐飲設(shè)計(jì)不難看到和隱形。在選擇照明設(shè)備時(shí),應(yīng)充分考慮實(shí)用性和裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì),充分考慮飽和度。飽和度要求不嚴(yán)格,安全系數(shù)可以處理軟光源。照明設(shè)備的選擇早已超越了原本用于照明設(shè)備的單一功能,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代家具的功能。產(chǎn)品造型的設(shè)計(jì)融合了各種流行元素,如復(fù)古風(fēng)格和現(xiàn)代、東西方的設(shè)計(jì)理念。原料更加多樣化。除了夾層玻璃、金屬復(fù)合材料、塑料等工業(yè)生產(chǎn)原料外,還使用一些天然原料,如線、紙、竹、藤等。
二、選擇光源。在餐廳設(shè)計(jì)的整個(gè)過程中,光線飽和度和色彩是影響管理和決策氛圍的重要因素。極端光源和噪聲危害地理環(huán)境。合理的照明設(shè)備是營造餐廳地理環(huán)境的重要手段。合理運(yùn)用淺灰色、淺色、飽和度變化和光源產(chǎn)品的設(shè)計(jì),形成間接光影設(shè)計(jì)圖案,營造深沉的情感氛圍。
三、照明設(shè)備的控制。在當(dāng)今的餐飲設(shè)計(jì)中,根據(jù)不同的照明設(shè)備配置方式,天花板可以劃分為不同的功能區(qū)域;中央條狀光源的設(shè)計(jì)手法,可以讓室內(nèi)空間設(shè)計(jì)感覺標(biāo)準(zhǔn)化、對稱,可以成為重要的光源;柔性熒光燈客廳吸頂燈的設(shè)計(jì)方案及其安裝在吊頂板、假梁和框架上,營造出不同層次的柔和氛圍;醒目的金屬條或衣架和外露的照明設(shè)備,在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中展示高科技的特殊照明設(shè)備和小塊的結(jié)構(gòu)美。
在照明設(shè)計(jì)方案中,要先要考慮工作區(qū)的照明設(shè)備、廚房用品和人們行走路線的照明,然后再考慮其他照明設(shè)備。特別是在安全通道和室內(nèi)樓梯處,照明要更亮,有利于行走。擺放菜肴的地方,應(yīng)充分展示菜肴的感覺。
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